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[세소찾] 73.진주빛 머리 소녀(Gyöngyhajú lány)
1960년대 초 헝가리 부다페스트에서 결성된 밴드 Omega(ΩMEGA, 오메가)는 영어 곡들을 커버하며 활동하다가, 67년 이후부터 점차 자신들만의 곡을 녹음하기 시작한다. 그렇게 만들어진 곡들 중 Gyöngyhajú lány, 즉 '진주빛 머리카락의 소녀'는 1970년 헝가리를 넘어 동구권 전체에서 크게 흥행하였고 지금까지도 헝가리 최고의 명곡 중 하나로 남아 있다. 꽤 오래된 곡이지만 필자 취향에도 마음에 들어서 가져와 봤다.Omega - Gyöngyhajú lány (1969) 가사 번역은 한국어 번역 영상 및 인터넷에 돌아다니는 영어 번역을 참고했다. 가사는 물론 헝가리어다.Egyszer a nap úgy elfáradt어느 날 태양이 몹시 피곤하여Elaludt mély, zöld tó ölén..
2026.10.20
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[레시피북] 07.스카치 에그
우연히 재미있어 보이는 요리를 찾아서 두세 번 정도 시행착오를 거쳐 성공한 레시피다. 스카치 에그(Scotch Egg)는 대표적인 영국 요리로, 삶은 계란에 고기 반죽을 감싸 튀겨낸 요리다. 이름과는 달리 스코틀랜드 요리는 아니고 잉글랜드 유래라고 한다.재료계란(삶을 것 + 튀김 계란물용)다진 돼지고기밀가루빵가루튀김용 식용유파슬리육두구/메이스타임/세이지후추머스타드(겨자)선택 향신료 :양파가루차이브(부추)/쪽파카이옌 페퍼등등 계란은 반숙으로 (약 7분간) 삶아 준다. 너무 짧게 삶으면 껍질을 깔 때 모양이 망가져 버리므로 계란을 잘 삶는 것이 매우 중요하다. 정 자신이 없다면 반숙은 포기하더라도 오래 삶는 것이 좋다. 삶아진 계란은 찬물에 담가 껍질을 제거한다. 간 돼지고기는 달걀 3개용으로 250~300..
2026.10.03
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[레시피북] 06.마파두부
마파두부(麻婆豆腐, mápó dòufu)는 중국 쓰촨성(사천성) 요리로 원래 두반장과 두시/또우츠(豆豉, dòuchǐ)를 사용해 맛을 낸다. 하지만 집에 두시가 있을 리가 없으므로 나머지 재료들로 열심히 요리해 보자.재료두부(연두부)파마늘생강두반장화자오다진 소고기/돼지고기전분(굵은)고추가루기타 선택 조미료 :간장, 설탕, 치킨스 한국식의 달달한 마파두부가 아닌 현지식 마파두부를 만들기 위해서 가장 중요한 재료는 화자오(花椒)라고 생각한다. 화자오는 초피, Sichuan pepper라고도 불리는 중국 요리에서 자주 사용되는 향신료로 얼얼한 매운맛을 주는 재료다(마라탕에도 들어간다). 화자오를 사용하기 전에는 마른 팬에 살짝 볶아 향을 올려 주고, 빻거나 갈아서 따로 준비해 둔다. 더 얼얼한 맛을 주고 싶..
2026.09.23
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[세소찾] 72.Akakaw
뭐라도 써야 할 것 같을 때 들고 오는 세소찾이다. 오늘은 다시 남미로 돌아가서, 페루의 쿰비아 밴드 Los Mirlos와 래퍼 Renata Flores의 콜라보레이션 곡 'Akakaw'를 가져왔다. 레나타 플로레스는 남미 원주민, 그중에서도 잉카 문명의 언어인 케추아어를 스페인어와 함께 사용하는데, 이 곡의 제목은 케추아어로 타오르다, 뜨겁다는 뜻이다.사실 페루와 케추아어는 예전에 징기스 칸의 Machu Picchu라는 곡에서 살짝 언급한 적이 있는데, 이제야 떡밥을 회수할 수 있게 되었다. 기억이 안 난다면 아래의 링크를 확인해 보자.2023.10.09 - [SE SO CHAT] - [세소찾] 28.마추픽추(Machu Picchu)Renata Flores, Los Mirlos - Akakaw 가사는 ..
2026.09.18
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[러시아어] 기본 회화
*이 게시글은 저의 이전 러시아어 포스팅을 통해 기본적인 단어/문법 요소를 학습한 사람들을 위해 쓰여졌습니다. 이러한 기초가 없으시다면 다른 글을 참고해 주시기 바랍니다. 뭔가 순서가 이상한 것도 같지만, 약간의 문법적 요소를 알고 나면 보이는 것들이 있다 보니 인사말을 늦게 소개한다.1. 기본 인사 Здравствуйте : 안녕하세요 (격식) Здравствуй : 안녕 (비격식, 다소 문어체적임)Привет : 안녕 (비격식) 러시아어에도 격식을 차려 존대하는 인사말과 친한 사이에 쓰는 인사말이 따로 있다. 어미 -те는 원래는 여러 명에게 말하는 경우에 사용하는 복수형 어미인데, 존대할 때에도 사용한다. 따라서 위처럼 [즈드라스트부이쩨]가 존댓말이, [즈드라스부이]가 반말이 된다. 중간에 вст..
2026.09.04
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[레시피북] 05.케밥체타, 숍스카 샐러드
불가리아를 갔다 온 뒤에 불가리아 시골 어딘가에서 먹던 케밥체 맛이 생각이 났다. 케밥체(кебапче, 복수형으로는 케밥체타 кебапчета)는 불가리아를 비롯한 발칸 지역에서 먹는 고기 요리로, 간단히 말하면 (이름에서 보이다시피) 그냥 불가리아식 케밥이다. 만드는 김에, 불가리아의 국민 샐러드인 숍스카 샐러드(шопска салата)도 같이 만들어 보도록 하겠다.재료(케밥체 재료)소고기 다짐육돼지고기 다짐육큐민(숍스카 샐러드 재료)토마토오이양파피망/파프리카식초식용유(해바라기유, 또는 올리브유도 가능)시레네 치즈(페타 치즈로 대체 가능)파슬리+곁들여 먹을 빵. 대충 아무 빵이나 괜찮다. 고기는 소고기와 돼지고기 간 것을 섞어서 사용해야 하는데, 필자는 대략 돼지 6 : 소 4 정도로 맞췄다. 소금..
2026.09.02
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[러시아어] 형용사
이번 강의에서는 다양한 형용사 표현에 대해 알아본다.1. 지시 형용사 этот, тот этот[에땃]과 тот[똣]은 영어의 this와 that에 해당하는 지시 형용사다. 뒤에 나오는 명사의 성과 수에 따라 다음과 같이 변화한다.эта ручка (이 펜)тот стул (그 의자)эти студенты (이 학생들) этот의 중성 단수 형태 это는 지시 대명사 это와 같은 모습이다. 다음의 예문을 보자. Это письмо - моё. (이 편지는 제 것입니다.) Это моё письмо. (이것은 제 편지입니다.) 첫 문장에서 это는 этот의 중성 형태인 지시 형용사 '이' 이지만, 두 번째 문장에서는 '이것'을 나타내는 지시 대명사 это이다. 영어에서 this가 'this lette..
2026.09.01
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아이슬란드 여행 5부 - 핀란드로 (+여행 마무리)
10월 2일 간단히 아침을 먹은 뒤 첫 목적지는 아이슬란드 국립 박물관(Þjóðminjasafnið)이었다. 아이슬란드에 처음 사람이 정착하기 시작한 중세부터 현대까지 다양한 유물들이 전시되어 있다. 유물에 관해서는 잘 기억나지 않는 것도 많아서 굳이 설명을 덧붙이지는 않겠다. 굳이 역사를 알고 싶은 멋진 독자들을 위해 아래 접은글에 간략히 설명해 놓았다.더보기 유럽 대륙에서 멀리 떨어진 위치 탓에 아이슬란드는 오랫동안 무인도였다. 바이킹 시대인 874년경 노르드인들이 아이슬란드에 정착하였다. (이들이 정착하기 이전에 아일랜드계 수도사들이 먼저 아이슬란드에 거주하였다는 기록이 남아 있기는 하다.) 이들은 농업이나 목축업, 어업에 종사하였고, 왕 대신 부족장들의 의회가 있는 부족 연합체를 구성하였다. 원래..
2026.08.28
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아이슬란드 여행 4부 - 고래, 양, 무지개
9월 29일 후사비크에서 고래를 보지 못해 제공받은 무료 고래투어 티켓을 Árskógssandur에서 사용하기로 했다. 아침 일찍 출발해 나와 일행 한 명은 고래를 보러 가고, 고된 배 탑승에 질린 나머지 둘은 다른 곳을 구경하러 갔다. 이날도 날씨가 아주 좋지는 않았지만, 다행히도 배에 탄 지 몇 분만에 고래를 찾았다는 소식을 들을 수 있었고 우리 눈으로도 고래가 숨쉬러 나오며 물을 뿜는 것이 멀리서부터 보이기 시작했다. 고래는 물 위를 점프한다거나(브리칭Breaching이라고 한다) 하지는 않았고, 몇 분 간격으로 등을 내보이며 숨을 쉰 뒤 다시 잠수하는 행동을 반복했다. 고래들이 있는 곳에 가까이 가서 숨 쉬는 모습을 수십 번은 봤는데, 질리지 않았다. 배가 흔들려서 영상으로 담기가 쉽지만은 않았는..
2026.08.20
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아이슬란드 여행 3부 - 북쪽을 향하여
9월 26일 회픈에서 아침식사가 늦어져(닭고기가 안 익었다) 체크아웃 타임에 딱 맞춰서 나올 수 있었다. 처음 향한 곳은 회픈에서 얼마 떨어지지 않은 곳에 있는 Stokksnes 해변이었다. 옛 바이킹 마을의 모습을 구현해 놓아 집과 배, 조각, 심지어 고래 뼈도 볼 수 있었다. 마을 바로 옆에는 이렇게 검은 모래 언덕이 펼쳐진 곳이 있다. 아이처럼 구르면서 뛰어놀았는데 이때 겉옷 주머니에 들어간 검은 모래가 1년이 지나도 계속 나온다. 가끔 주머니를 깊숙이 뒤지다가 모래가 묻어 나오면 이때 생각이 나기는 하는데 이게 좋은 건지는 모르겠다. 위 사진처럼 얕은 물이 넓게 펼쳐져 있어 하늘이 그대로 반사되는 곳도 있었다. 재밌는 사진을 많이 찍을 수 있었다. 일행이 숙소에 두고 온 짐을 찾으러 가는 김에 다..
2026.08.19
